ELABORACIÓNde la Crema de calabaza light muy fácil. Para empezar hay que limpiar bien la calabaza y trocearla en dados regulares. Hacemos lo mismo con la cebolla, el puerro y el calabacín. Conservamos la piel del calabacín si está limpia y firme. Para hacer la crema, solo tenemos que colocar todos estos ingredientes en una cazuela. Paso1. Cortar las cebollas en juliana. Saltear las cebollas en una sartén con un poco de manteca. Paso 2. Cortar la berenjena en forma longitudinal de 1 cm aproximadamente de espesor. Cortar la calabaza en rodajas finas Cocinar a fuego fuerte 30 minutos dando vuelta a la mitad de cocción. Condimentar con sal y aceite de oliva antes 35recetas caseras de pure de calabaza y berenjena compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Crema de berenjena y calabaza y muchas más. Descárgate la App Cremade Calabacitas. Crema de Calabacitas de Jauja Cocina Mexicana™. Calabacitas frescas cocinadas con cilantro, laurel, poro y un toquecito de leche. Recet Añadimoslas cebollas picadas y dejamos pochar a fuego suave. Incorporamos la calabaza que hemos cortado en dados, dejamos cocinar unos 6 minutos. Agregamos la carne de la berenjena, cocinamos unos minutos. Ponemos un poco de pimienta negra y de sal, con cuidado porque las anchoas ya aportan sal. Por último añadimos las anchoas picadas. Cocción55 m. Picar en juliana el puerro y picar el ajo. Pelar la berenjena y cortar en dados de 2 centímetros. Pochar el puerro con el ajo en mantequilla o aceite 20 Cremade calabaza con vieiras gallegas de Sergio Fernández del programa de televisión Cocinamos contigo. Cocemos las carcasas previamente tostadas en el horno, con los puerros, las cebollas, el vino, pimienta y el agua durante 2 horas. Colamos y reservamos. Pelamos y troceamos la calabaza, los puerros y las cebollas y rehogamos en una Sazona cuela y reserva. Pela y pica la cebolla y 2 dientes de ajo. Pon a pochar en una cazuela con un chorrito de aceite. Sazona. Pela el tomate, pícalo en daditos e incorpóralo. Agrega la mazorca de maíz cortada en cilindros de 2 centímetros. Pela la calabaza, córtala en dados grandes e incorpora junto con los fideos. Cremasde calabaza y calabacín; Vichyssoises o crema de puerros; Recetas veganas; Platos; Recetas sin lactosa; Recetas de Navidad; 4 votos Berenjenas rellenas veganas. 30 minutos Fácil. 25 votos Calabacines rellenos veganos. 10 minutos Fácil. 11 votos Mayonesa ligera vegana. 10 minutos Media. I7QsI50.