Elpisto de calabacín y berenjena es una receta tradicional de la cocina española con un sabor único. Los ingredientes frescos y de calidad son clave en su preparación, así como el corte y el sofrito lento de las verduras. Para dar sabor, se pueden añadir hierbas aromáticas y un poco de vinagre al final. Lavary secar todas las hortalizas. Cortar el calabacín en cuartos, la berenjena y el pimiento en dados. Mezclar todo con un chorro de aceite de oliva, Quémaravilla de blog, de receta, de fotos, de autora con chispa y de todo, tendrías que publicarlo a los 4 vientos. Te felicito, es una gozada pasar por aquí. Manderley el 22 septiembre 2011 a las 10:12 pm Deberenjena, calabacín, patata o boniato, la base de la lasaña no tiene que tener siempre placas de pasta. 2 10 recetas con la berenjena como protagonista; DSm12.