Lamedia está en un 61,4%, pero en la I.G.P. sobrasada de Mallorca puede llegar hasta el 80-85%. Al tratarse de un producto elaborado exclusivamente con carne de cerdo, predominan los ácidos 850 €. 111g. IN DEN WARENKORB. Sobrasada, Schinken vom schwarzen Schwein, mediterrane Hartwurst, mediterrane Salami und viele weitere spanische Spezialitäten online bestellen und bequem zuhause genießen. ElZagal Francisco Tejedor García inició esta andadura en 1905 con el objetivo de elaborar la mejor sobrasada de Mallorca, basándose para ello en la maravillosa isla de Mallorca, su gastronomía y sus tradiciones.. La calidad y el respeto por la receta de este icónico producto que forma parte de la historia de la isla son los dos pilares LaLuna - Sobrasada de Mallorca. OMS, 3, 07003, Palma de Mallorca, Islas Baleares . Abre en 3 h 43 min ¡OBTENGA UN LISTADO GRATIS! ¡Regístrese y haga crecer su negocio con EncuentreAbierto y Cylex! Registrar . Enotoño me encanta Mallorca, para mí el mejor período del año. Ayer sábado, después de una tempranera visita al fantástico mercado de El Olivar en Palma, acudí a la cita con mi amiga Antonia Torres, secretaria del Consejo Regulador de la IGP Sobrassada de Mallorca (www.sobrasadademallorca.org) Le había pedido que me Preparación Precalentar el horno a 200ºC, calor arriba y abajo. Lavar las patatas, pincharlas un poco en la superficie y envolverlas por separado con papel de aluminio. Meterlas en el horno, y tenerlas hasta que estén horneadas. No doy tiempo porque depende enteramente de la clase y tamaño de patata que utilicéis. Sólola carne de cerdo seleccionada y el pimentón de la mejor calidad, reunidos sabiamente, pasan a formar parte de la sobrasada La Luna. Un embutido excelente LaSobrasada Superior IGP Sobrasada de Mallorca La Luna, es una selección de la mejor carne de cerdo de la raza autóctona de Mallorca, alimentados con productos naturales. La carne se combina con el mejor pimentón y sal marina para, tras el periodo de curación óptima, conseguir la mejor sobrasada capaz de satisfacer los paladares más Comoen Casa. Bistro Mar. Ca’n Punyetes. The Wine Side. Muddy’s Wood Fired Grill. Te recomendamos leer este post sobre dónde comer en Palma para ampliar la información de cada uno de los ElZagal stellt authentische Sobrasada von Mallorca ohne Konservierungs- oder Farbstoffe her. Ein einzigartiges traditionelles Produkt. Entdecken Sie die besten Rezepte mit Sobrasada. 8hwq.